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炒菜时油不宜烧得过热 ( 2009-3-13 13:56 )

你们平时烧菜的时候会把油熬到什么程度呢?本来我都喜欢把油烧得冒烟甚至快燃烧起来才放菜,但是有人告诉我这样是不好的,特别是有些人还在使用植物油的时候,觉得又不烧"死"菜里就会有生油气。

为什么炒菜时油不宜烧得过热呢?油在高温时容易生成一种多环化合物,一般植物油含的不饱和脂肪酸(PHTHALOCYANINE LEAD)多,更容易形成多环化合物,实验证明,多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。

所以,一般将油烧至沸腾就行了,油的"生气"便可以除去。油温太高了不好。

……

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46828317 fh713 说:

 
 
建议糖尿病患者多注意饮食习惯,吃水果里含对糖尿病有效的成分的水果,多运动,多吃水果蔬菜,保持心情舒畅!还有经常测量血压状况! 
这样可以有效克制糖尿病!“深海胰岛复活组合”,我建议有糖尿病患者去看看,咨询一下,里面有很多关于糖尿病的资料!很有帮助! 
关注糖尿病患者,关注健康! 早日祝愿你能有个好的身体! 
可以去参考下http:/www.b2c2009.cn/tnb999/index-2.html?id=14

2009-04-17 15:43

46631729 窦海鹏 说:

早安好朋友,祝周末愉快!早安好朋友,祝周末愉快!

2009-04-05 09:13

8410677 gwly 说:

生日快乐!珍惜着每一个成为我朋友的人,

2008-08-22 10:56

41783312 titanlxf 说:

google了一下IEC61375,就找到这里来了,可是没找到想要的东东,偶尔发现博主涉猎很广,看来也是业内的女中豪杰,关注中...

2008-07-23 21:50

8410677 gwly 说:

踩一个脚印!~~~~~

2008-06-12 09:38

8410677 gwly 说:

开心快乐每一天!!!

2008-06-05 10:38

40654104 风清云淡gjp 说:

QQ471418282

2008-05-17 09:33

8410677 gwly 说:

祝你开心快乐每一天!!!

2008-04-28 11:13

39896006 雪狼V 说:

路过

2008-04-03 21:11

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