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甜心羊角酥:只为你而做 ( 2008-11-18 23:58 )

甜心羊角酥
材料:千层酥皮一份,卡士达酱一份, 白糖适量,蛋液适量,螺管模具8个

做法:将千层酥擀成0.3厘米的厚度,边缘部分修整好,整张酥皮呈长方形,约长40厘米是最合适的长度
平均切成8条,每条约宽2.5-3厘米,取一根长条,在其中一面上刷一层全蛋液
拿起长条的一端,刷蛋液的那面向外,绕着螺管从尖端开始卷起来,一直卷到螺管末端
留出一点富余空间,这样烤好后比较容易取出螺管
卷好后,口朝下放入烤盘,表面撒白砂糖,也可不撒

烤箱200度烤20分钟,趁热脱模,等羊角酥彻底凉透后在中间填入你喜欢的馅料,可以放奶油,或者果酱,巧克力等,
我选择的是卡士达酱

千层酥皮面团的材料:
低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油110克(裹入用)


卡士达
……

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41904403 百川夜舞 说:

周末愉快!

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47746827 广场上空的鹰0801 说:

初来乍到,请多关照,开心快乐!

2009-06-20 15:29

38638465 球龄三十年 说:

欢迎美女入伙!!

2009-06-18 01:04

32465850 轻兵 说:

甜品

2009-06-11 10:35

40097218 积极是臭猪 说:

赶紧开个甜品店吧

2009-06-05 23:39

36948665 jintianyouyu 说:

谢谢帮忙喂了我家狗狗

2009-05-12 00:00

37808712 梁勇1 说:

谢谢来喂我的狗

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