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小狸猫 ( 2006-12-21 14:3 )
今年朋友送我们一只小猫.它是那么的小.是一团绒线球.一个小皮球.一个小精灵.
它在盒子里蠕动.看到一点光就拚命的往前冲去.跟着人上楼梯.它的两只小爪不停往上抓楼梯.可是到底还是上不来.它瞪着两只大眼睛,小爪子不停的挥着.一条肉骨的小尾巴微微的摇着,嘴里发出"喵喵"的叫声.好象在渴望我抱它.好可怜哪!一股怜悯之心迫使我将它托起.它温柔的很.太可爱了.看来它是多么的想自己的妈妈呀.
时间过的很快转眼它就4个月了小猫长大了.它的身长和它的体重都随着它跳跃时的样子而改变.它那双眼睛象盏灯配上它一身条型的灰色皮毛真像一只小老虎.
闲暇时它总是在你的腿下不停的绕来绕去好象你总要踩到它.你要不理它它就会跑到卫生间去把卫生纸拿来当玩具然后躺在纸上不停的看你.白天懒懒的睡可一到傍晚就来了精神.它那灰色的身影总是不停的一闪而过.有时我喊一声咪咪它就会在你的前面歪着脑袋看着你好象在问叫我吗?然后就在你的身边绕来绕去.舔你的脚.轻咬你的手.真可爱啊我的小精灵.
一种好吃的新疆饭 ( 2006-12-15 17:0 )
羊肉抓饭是维吾尔族、柯尔克孜族、乌孜别克等少数民族十分喜爱的食品，也是名少数民族的家常饭。维族在婚丧嫁聚的日子里常用这种饭待客，先把大米洗净，用水泡上。羊肉剁成大块，共罗卜洗净后切成细丝，洋葱剥皮后切碎。锅下油，烧热去辣味，然后加入羊尾油。溶化后，放洋葱稍炸，再放肉块，炸至炒至暗红色，再倒入罗卜丝炒至半熟，加精盐，孜然粉翻搅几下，倒入清水，用火焖半小时左右，再将泡好的大米捞出倒入锅内抓饭，维吾尔语称“朴劳”，多净手掇食，故汉语称为“抓饭”，外号叫“十全大补饭”。抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、葡萄干、洋葱和清油。用它们混合焖制出来的饭，油亮生辉，香气四溢，味道可口，是一种富有营养、别具风味的饭食。
新疆的抓饭，种类、花样较多。所用原料基本相同，间或有些变化。如用油方面，除了用清油（胡麻油、瓜籽油、棉籽油、菜籽油）外，还有采用骨髓油、酥油、羊油或红花油做抓饭的。在用肉方面，除了羊肉外，还有选用雪鸡、野鸡、鸡、鸭、鹅和牛肉来做抓饭的。此外，也可选用葡萄干、杏干等干果代替畜肉禽肉来做抓饭，称为甜抓饭或素抓饭。有的喜欢在抓饭里放一种“毕也”；有的干脆在抓饭上面放些用粉条、白菜、西红柿、辣子等炒的莱，称为“菜朴劳”。最有趣的是在抓饭上倒上一些酸牛奶，这种抓饭叫“克德克朴劳”。还有一种抓扳叫鸡蛋抓饭，当抓饭快熟时，在抓饭上面弄个鸡蛋大小的窝，然后把鸡蛋打在里面，等抓饭焖熟时，鸡蛋四周沾满了米粒，吃起来特别油香。最讲究的抓饭要算“阿西曼吐”，也就是包子抓饭，即在每碗抓饭里放上五、六个薄皮的肉馅包子。远足来新疆的客人们，别失去尝一尝新疆抓饭的机会！，做好的抓饭白里有黄，油亮生辉，饭香肉烂，美味可口。
