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健康資訊】A型肝炎---禍首竟然是............... ( 2008-5-8 11:34 )

> 【健康資訊】A型肝炎---禍首竟然是............... >>>> 從來沒想過，但看起來，的確是有可能的喔．．． >>>> 最近數起 A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。 >>>> 青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫 >>>> 沒錯以前修microbiology 時，在顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫蛋蛋。 >>>> >>>> 還有:香菜也是( 常見大量 fungus)，而且與香菜同保存的食物也會遭到染污 > ，而且更噁 '''' 。 >>>> >>>> 所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！ >>>> 飲食衛生青蔥最好別生吃。 >>>> >>>> 中國人愛吃脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；吃炒 > 米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，也免 > 不了要來點兒青蔥花提味。 >>>> >>>> 中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳廚房裡索性就擺 > 一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了， > 因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，最近數起 A型肝炎的食品中 >>>> 毒事件，禍首竟然是青蔥。 >>>> A型肝炎病毒是一種肝臟疾病，通常在感染A 型肝炎病毒六週後會有症狀，輕 > 微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發 > 為肝臟疾病。 >>>> >>>> 美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥 >>>> 放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理 >>>> 放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，以降低罹患 A型肝炎的風險 >>>> >>>> 再提醒一次 >>>> A型肝炎---禍首竟然是 :青蔥及香菜 >>>> >>>> 美國食物管理局(FDA - U.S. Food and Drug Administration)網站上所公佈 > 的警告。 >>>> >>>> 關於青蔥，最好不要生吃。 >>>> >>>> 這是FDA的網站，可供參考。 >>>> http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html >>>> >>> >

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